CHIPOLATA AVEC PRESTICHAIR ROSE  Ingrédients
- Maigre de porc 7Kg
- Gras de porc 3Kg
- Eau glacée 0.5 Litre (Si vous utilisez l’eau du robinet, laissez la 24H en chambre froide pour que le chlore s’évapore).
- Prestichair rose 0,320Kg
Mélange complet d’épices riches en goût pour chipolatas et chair à saucisses avec conservateur et avec colorant.
- Assure une très bonne tenue de couleur
- Aucun allergène majeur
Recette pour 10Kg :
Maigre de porc 7Kg
Gras de porc 3Kg
Eau glacée 0.5 Litre (Si vous utilisez l’eau du robinet, laissez la 24H en chambre froide pour que le chlore s’évapore).
Prestichair rose 0,320Kg
Ne rajouter aucun autre additif, ni sel, ni sucre, ni sel nitrité.
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