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Boyaux de mouton 22/24 A 2M/+ 90M

(Code: 010212502AMI)
25,00 EUR
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(Vendu par 10)
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Boyaux de mouton 22/24 A 2M/+ 90MLa qualité "A" va être attribué au boyau pendant la sélection s’il n’a pas de trous ou de
faiblesses. 
Ce boyau pourra être utilisé pour la fabrication des pâtes fines,  saucisses de
Francfort, Strasbourg  etc…..

Conditionnement:  - seau de 10 masses de 90M =900M au total (1 masse par filet )
                                 :  - en saumure bout de 3M minimum par masse.
Rendement: Pour un poussage en portion de 60gr le poids moyen est 21 kilos pour une masse de 90M.
Calibre: 22/24.
Qualité:  A.
Halal: Oui
Conseil d’utilisation: Premièrement, rincez à l’eau fraiche en partie le sel .
Puis, trempez-les dans une eau à 30-32°C pendant au moins trente minutes avant utilisation.

Malgré toutes les précautions dans la sélection de la résistance et du calibrage de nos boyaux, exceptionnellement une imperfection reste possible.