Couteau dénerver manche fibrox noir, inox 20cm

Le couteau à dénerver permet aux bouchers professionnels de préparer la viande, afin qu' elle soit la plus tendre possible

Ces couteaux professionnels qui sont au contact direct avec les aliments  nécessitent une attention particulière lors du nettoyage . Il est donc important que le matériau du manche puisse résister aux températures élevées spécifique à la stérilisation.