Couteau désosser manche palissandre inox 14 cm

Le plus souvent muni d'une lame rigide et résistante; ce couteau à désosser  est spécifique aux bouchers / charcutiers.

Sa lame est un peu plus épaisse que les autres couteaux pour mieux travailler sur les os et les articulations.

Il existe différente forme de lame dans cette gamme pour un usage optimal en découpe et désossage.

Les couteaux  professionnels Victorinox  se démarquent par leurs qualités supérieures ; leurs robustesses; leurs matériaux durables et leurs designs.

Ce modèle de couteaux possède un manche en bois appelé aussi manche palissandre et sa lame en inox mesure 14 cm. 

Le bois utilisé est très résistant , polis à la main; en conséquence le manche est très lisse, agréable et élégant .

La lame inox de celui ci mesure 14 cm.

Longueur de la lame:    14 cm

Matériau du manche : palissandre bois

Type de lame:   acier inox

Couleur: bois

Pays:  fabriqué en Suisse