Err

Epice paëlla pot de 1Kg

(Code: C018031)
30,65 EUR
En Stock
Ajouter au Panier
Epice paëlla pot de 1Kg
Le mix épice paella est un assaisonnement / colorant pour paella ou riz espagnol.

Préparation: de 50 à 70g/kg de riz sec mis en œuvre selon l'intensité de goût et de couleur désirée.
Ajouter eau et huile selon la convenance pour une cuisson type pilaf.


recette de la paella 

ingrédients: 
> riz ( long grain)  1kg
> eau 3L
> poivrons multi couleurs: 500gr
> petits pois: 300gr
> poulet 600gr
> lapin 600gr
> moules 350gr
> encornets 500gr
> crevettes ou gambas 400gr
> épices paella  70gr
> fumet de crustacé 60 gr
> sel et poivre 

- Faites revenir quelques minutes dans une poêle huilée  les poivrons , les viandes et les encornets puis saler et poivrer a votre convenance
- Ajouter le riz ; les petits pois et les moules
- Puis les arroser avec le bouillon préparer auparavant ( mélange eau ; épices paella et fumet de crustacé)
- Laisser mijoter à feu doux
- Remuer de temps en temps 
- Placer ensuite vos  gambas ou crevettes avant de servir
Conditionnement: pot de 1kg
Conservation: dans un endroit sec et à température ambiante ; bien refermé hermétiquement
Articles complémentaires
Epice couscous pot de 1Kg
26,22 EUR