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Fécule de pomme de terre 5Kg

(Code: 40605000105)
11,22 EUR
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La fécule est issue de pomme de terre sélectionnée .

C'est un agent liant et épaississant pour la fabrication de denrée alimentaire .

Elle se caractérise par: une forte viscosité; une très faible teneur en matière grasse et en protéines; une transparence en solution et une faible température de gélatinisation.

Caractéristique:  poudre
Couleur: blanche
Flaveur: Neutre
Conditions de conservation:  Dans un endroit frais et sec à l' abri de l' air,  de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après utilisation.