Fond blanc de veau boite de 900 gr

La préparation de base déshydratée pour fond de veau permet d'agrémenter toutes vos préparations culinaires, pochage de viandes et poissons, sauces, aromatisations de soupe , légumes, pâtes et risottos ...

Délayer la quantité nécessaire de produit dans de l'eau froide. Porter à ébullition tout en remuant avec un fouet. Laisser frémir 5 minutes en remuant de temps en temps.

Dosage:50 gr de préparation pour 1 litre d'eau. Soit une boite pour 18 litres d'eau.

Dosage en complément de cuisson: 25 gr de préparation pour 1 litre d'eau. Soit une boite pour 36 litres d'eau;

Conditionnement: Boite de 900 gr.

Conservation: A conserver hermétiquement fermé, à l'abri de la lumière, au frais et au sec.