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Gros de boeuf 50/55 A sel sec 9M

(Code: 0104GB5055)
8,00 EUR
(Vendu par 6)
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Gros de boeuf 50/55 A sel sec 9MLa qualité "A" pour le boyau de bœuf, signifie qui n’y a pas de nodules ou excroissances et de trou. Le gros de bœuf est un boyaux droit. Ce boyau pourra être utilisé pour la fabrication de saucisson sec , saucisson cuit, andouillette, andouille cervelas, chorizo etc...

Conditionnement: - seau de 6X9 M
: - en sel sec
Rendement: 16 kilos pour 9M de boyaux.
Calibre: 50/55
Qualité: A.
Conseil d’utilisation: Premièrement, rincez à l’eau fraiche en partie le sel .Puis, trempez-les dans une eau à 30-32°C pendant au moins trente minutes avant utilisation.
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