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Mouton 22/24 AB Standard minibag de 91M

(Code: 012224ABMORAAF)
26,60 EUR
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Mouton 22/24 AB Standard minibag de 91M
La qualité "A/B " va être attribué au boyau pendant la sélection si il est composé de 60% de qualité A et 40% de qualité B.
Ce boyau pourra être utilisé pour la fabrication des merguez, des saucisses ect…

Conditionnement: 
- sachet de  masse de 91M
                                 :  - en saumure.
Rendement: Pour un poussage en portion de 60gr le poids moyen est 21 kilos pour une masse de 91M.
Calibre: 22/24.
Qualité:  AB
Conseil d’utilisation: Premièrement, rincez à l’eau fraiche en partie le sel .
Puis, trempez-les dans une eau à 30-32°C pendant au moins trente minutes avant utilisation.

Malgré toutes les précautions dans la sélection de la résistance et du calibrage de nos boyaux, exceptionnellement une imperfection reste possible.