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Mouton menu 24/26 AB 90M 2M/+

(Code: 010242602AAB)
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La qualité "A/B " va être attribué au boyau pendant la sélection si il est composé de 60% de qualité A et 40% de qualité B. 
Ce boyau pourra être utilisé pour la fabrication des merguez, des saucisses ect…

Conditionnement:  - seaux de 10 masses de 90 M
                                 :  - en saumure.
Rendement: Pour un poussage en portion de 60gr le poids moyen est 26 kilos pour une masse de 90M.
Calibre: 24/26. 
Qualité:  AB
Conseil d’utilisation: Premièrement, rincez à l’eau fraiche en partie le sel .
Puis, trempez-les dans une eau à 30-32°C pendant au moins trente minutes avant utilisation. 

Malgré toutes les précautions dans la sélection de la résistance et du calibrage de nos boyaux, exceptionnellement une imperfection reste possible.