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Mouton menu 24/26 BB Sachet saumure (2 x 90M)

(Code: 01MO2426BB70S)
50,50 EUR
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Mouton menu 24/26 BB Sachet saumure (2 x 90M)La qualité B ou BB  ont une résistance acceptable et suffissent pour les hachages gros telle que ceux utilisées dans les saucisses fraîches: chipolata, merguez ect...

Conditionnement:  - sachet 2X90M = 180M au total.(2 masses par sachet)
                                 :  - en saumure.
Rendement: Pour un poussage en portion de 60gr le poids moyen est 26 kilos pour une masse de 90M.
Calibre: 24/26.
Qualité:  BB
Conseil d’utilisation: Premièrement, rincez à l’eau fraîche en partie le sel .
Puis, trempez-les dans une eau à 30-32°C pendant au moins trente minutes avant utilisation.

Malgré toutes les précautions dans la sélection de la résistance et du calibrage de nos boyaux, exceptionnellement une imperfection reste possible.