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Mouton Menu 24/26 eco AA/B UK GL Bocal de 2x80M

(Code: MOU224/26 ECOAAB160)
58,00 EUR
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Mouton Menu 24/26 eco AA/B UK GL Bocal de 2x80MLa qualité "AA/B " va être attribué au boyau pendant la sélection si il est composé de 80% de qualité A et 20% de qualité B.
Ce boyaux pourra être utilisé pour la fabrication des merguez, des saucisses ect…

Conditionnement:
  - bocal de 2 masses de 80M = 160M au total.
                                 :  -  en saumure.
Origine: United Kingdom (Royaume-uni)
Rendement: Pour un poussage en portion de 60gr le poids moyen est 19 kilos pour une masse de 80M.
Calibre: 24/26.
Qualité:  AA/B
Conseil d’utilisation: Premièrement, rincez à l’eau fraiche en partie le sel .
Puis, trempez-les dans une eau à 30-32°C pendant au moins trente minutes avant utilisation.

Malgré toutes les précautions dans la sélection de la résistance et du calibrage de nos boyaux, exceptionnellement une imperfection reste possible.