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Naturin droit cuisson Calibre 55 Fumé Bouts de 50cm (100 bouts)

(Code: 02NADRCU55F)
48,42 EUR
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D’origine animal, le naturin est un boyau protéique fabriqué avec le collagène du derme bovin il est
perméable, fumable, il remplace le boyau de bœuf droit ou courbe, dont il est très proche d'aspect au stade du produit fini.

Conditionnement:  - 100 Bouts.
Calibre: 55.
Conseil d’utilisation: Trempage de 5 à 10 minutes dans l’eau froide salée à 10%. Embossage au calibre.
Ne pas dépasser 75°C en température de cuisson.