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[NEW] Fumet de poisson boite de 800 gr

(Code: 03FUMPOISN)
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[NEW] Fumet de poisson boite de 800 gr
La préparation de base déshydratée fumet de poisson apportera consistance, sapidité et longueur en bouche à toutes vos préparations culinaires à bases de poisson.
Mode d'emploi:  
Délayer  la quantité nécessaire de produit dans de l'eau froide .Porter à ébullition tout en remuant avec un fouet. Laisser frémir 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps.
Dosage:
Dosage pour base de sauce :  25gr/litre d'eau soit une boite pour 36 litres d'eau.
Dosage en complément de cuisson:  15 gr/ litre d'eau soit une boite pour 60 litres d'eau.
Flaveur:  poisson, crustacé
Couleur: 
Conditionnement:   sachet de 800 gr
Conservation:  Dans un endroit frais, sec et sain à l abri de la lumière.
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