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Fond brun lié 1/2 glace boîte de 0.800Kg

(Code: 04FOBRLI12)
9,60 EUR
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Fond brun lié 1/2 glace boîte de 0.800Kg
La préparation de base fond brun clair est une base idéale pour apporter authenticité et saveur viandée à vos sauces et autres préparations culinaires.

Pratique; il suffit d'incorporer 30g de poudre dans 1 L d'eau tiède ou de sauce ,puis mélanger et maintenir à ébullition pendant 2 minutes.

Pour une base fond de cuisson: 30g à 35g dans 1L d'eau


Pour une sauce: 55gr à 60gr dans 1L d'eau

Flaveur: Note viandée
Couleur : Marron
Conditionnement: Seau de 800gr
Conservation: A conserver hermétiquement fermé , à l'abri de la lumière, au frais et au sec.