Fond brun lié 1/2 glace boîte de 0.800Kg

La préparation de base fond brun clair est une base idéale pour apporter authenticité et saveur viandée à vos sauces et autres préparations culinaires.

Pratique; il suffit d'incorporer 30g de poudre dans 1 L d'eau tiède ou de sauce ,puis mélanger et maintenir à ébullition pendant 2 minutes.

Pour une base fond de cuisson: 30g à 35g dans 1L d'eau

Pour une sauce: 55gr à 60gr dans 1L d'eau

Flaveur: Note viandée

Couleur : Marron

Conditionnement: Seau de 800gr

Conservation: A conserver hermétiquement fermé , à l'abri de la lumière, au frais et au sec.