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Trompettes de la mort déshydraté (1Kg) cratellus cornucopioides

(Code: 80601000501)
67,00 EUR
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Trompettes de la mort déshydraté (1Kg) cratellus cornucopioidesAjouter un parfum d'exception dans vos préparations avec ce succulent champignon forestier.
Les trompettes de la mort offrent de nombreuse possibilités culinaires.
Adapté pour la fabrication de sauce,  farce, boudin blanc etc...
Champignons sans colorant et sans conservateur.

Composition: Trompettes de la mort
Réhydratation: Facile
Conditionnement: Sachet de 1Kg
Rendement: Environ 4Kg pour 1Kg une fois réhydraté
Dosage conseillé: Selon besoin
Couleur: Grise à noir
Caractéristique: Goût très parfumé, odeur rappelant la truffe, aux arômes boisés.
                               
Préparation: La réhydratation se fait en laissant tremper les champignons secs dans de l'eau tiède pendant 30 minutes minimum.
Ensuite égoutter, réserver l'eau de réhydratation gorgée des arômes boisés, filtrer les impuretés (Très bon pour parfumé une sauce)
Vos trompettes de la mort sont près à être cuisinés.

Recette: Les trompettes de la mort peuvent être utilisées dans du riz, des pâtes, des sauces, des veloutés, des pâtés, des boudins, etc....

Conditions de conservation: Dans un endroit frais et sec à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité. Bien refermer après utilisation.
Sujet a dessiccation.